Laurus nobilis
Defne

Laurus nobilis DefneDefne,2Defne,3Defne,4Defne,6Defne,7
Kategori:Yapraklı Ağaçlar. Çalılar. Çit Bitkileri. Şekilli Budanmış Bitkiler.
Botanik Adı:Laurus nobilis
Türkçe Adı:Defne
Türkçe Diğer Adlar:-
Familya:Lauraceae (defnegiller)
Anavatanı:Akdeniz Bölgesi, Güney Avrupa
Açıklama:
Defne ağacı 36 - 40 yaşlarında olgunlaşır. Defneden elde edilen defne yaprağı, yemeklerde tat vermek için kullanılmaktadır. Avrupa´da genelde önce kurutulur ve salça yapılırken beraberce pişirilir. Akdeniz defnesi, süs bitkisi olarak, özellikle süs bahçelerinde Akdeniz iklimi ve okyanus iklimi olan bölgelerde yetiştirilir. Dona çok duyarlı olduğu için daha soğuk yerlerde ise ev bitkisi olarak yetiştirilmektedir. Defne bitkisinin kaynağı Doğu Akdeniz bölgesi olup oradan ılıman iklimli başka yörelere yayılmıştır.

Defne yaprakları kesme çiçekçilikte arajman, çelenk, ayaklı sepet yapımında çokça kullanılan bir bitkidir

YETİŞME ORTAMI İSTEKLERİ
Işık:Güneşli ve yarı gölge yerleri tercih eder.
Nem ve Su:Orta derecede nem ve su ister
Toprak:Zengin, nemli, iyi drene olmuş topraklarda en güzel şekilde yetişir pH : 5,5 - 8
Minimum Sıcaklık:-12°C
Diğer Özellikler:Defne yaprağınin yıllık üretimi yılda 8 bin tondur, bunun yaklaşık %80´ı Türkiye´den kaynaklanır. Türkiye´nin tarım ihracatında önemli bir paya sahiptir.
FORM
Büyüme Şekli:Dik piramidal olarak büyür
Boyu:Genelde 2 - 6 m boyunda bir çalı veya ağaçtır, ama boyu 10 metreyi bulabilir.
Taç Genişliği:6 m
Gücü:Hızlı büyür
Kök Yapısı:Çok güçlü kökler oluşturmaz
YAPRAK
İbreli/Yapraklı:Yapraklı bir ağaç olup, kışın yapraklarını dökmez, Yapraklar 6–12 cm uzunlukta ve 2–4 cm genişliktedir.
Form:Yapraklar kokuludur, şekilleri mızrak ucu gibi, kenarları dalgalıdır
Renk: Yaprakların üst yüzleri koyu yeşil, alt yüzleri açık yeşıldir.
Koku:Aromatik yapraklar ezildiğinde yapraklardan güçlü hoş bir koku yayılır
Sonbahar Renklenme:yok
ÇİÇEK
Form:Çiçekleri 1 cm çapında olup açık sarı veya yeşildir, sapın aynı noktasından 4-5 tanesi birden çıkarak birer öbek oluştururlar. Bu çiçek öbekleri yaprağın yanında çift olarak açarlar.
Renk:Sarı veya yeşildir
Koku:-
Çiçeklenme Dönemi:Mart - Mayıs ayları arası
Diğer Özellikler:Çiçekleri gösterişlidir Ağaçlar erkek ve dişi olarak ayrılırlar.
MEYVE
Form:Meyvesi yaklaşık 1 cm çapında, içinde tek bir tohum barındıran siyah bir yemiştir. Zeytin meyvesine benzer yumurta şeklindedir. En büyük düşmanı yaprak bitidir.
Tohum:Meyveler siyah renkli olup, tohumlar kahverengidir
Renk:Siyah
Gösterişli Dönem:Sonbahar
Diğer Özellikler:Defne yağı defne meyvelerini sıkarak elde edilen, 30 °C´de eriyen bir yağdır. %95 yağ asitlerinden ve %5 esansiyel yağlardan oluşur. Yağ, en çok sabun üretiminde kullanılıp, bunun yanı sıra kozmetik sanayisinde cilt nemlendirici olarak kullanılır.
GÖVDE
Gövde ve Dallar:Defne piramidal, aromatik kokulu, herdem yeşil bir ağaç yada geniş bir çalıdır. Genelde çok dallıdır, istenildiğinde tek gövdeli olarak yetiştirilebilir
Kabuk:Pürüzsüz kabuk yeşilimsi-gri renklidir
Sürgün:kırmızılı-yeşilli renklidir
DİĞER ÖZELLİKLER
Budama:Derin budamaya yüksek derecede toleranslıdır
Çevre Toleransı:Denizin tuzlu sisine orta derecede toleranslıdır
Bilinen Zararlılar:İç mekanlara konulduğunda koşnil, unlu bit ve örümcek akarlarına dikkat edilmelidir
Bilinen Hastalıklar:Antraknoz ve külleme
Üretim Şekli:Tohum
Peyzajda Kullanım:Peyzaj mimarlığında, sahil kenarlarına uygun , yazlık bahçelerde, mutfak yemeklerinde, Sabun olarak, saksılı bitki, az bakım isteyen yerler ve Akdeniz bölgesi için uygundur